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柳州:荔枝上市,你嘗鮮了嗎?別錯過這顆爆漿甜!
2019-5-27 16:24:00
來源:廣西新柳邕市場
作者: -
編輯:淑芳

“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。楊貴妃愛它到極致,蘇軾愿為它搬家。自古以來,美人與文人都深愛荔枝。小編也是如此啊。每年初夏就特別期盼能吃上一口鮮荔枝!可以這么說,沒有荔枝的夏天是不完美的!

近日,小編在柳州海吉星水果交易區走訪時看到了荔枝的身影。當前上市的荔枝品種有妃子笑荔枝、白糖罌荔枝、白蠟荔枝,一箱箱艷麗飽滿的荔枝擺滿檔口,引來柳州市民爭相購買嘗鮮。

“鮮“人一步上市的品種非妃子笑莫屬

妃子笑荔枝,天生膚白貌美、滑嫩似凝脂,楊貴妃同款“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,滿滿都是千里迢迢加急而來的喜愛。妃子笑個頭大、核很小、肉肥肥,外皮紅彤彤中帶點綠,褪去“妃子笑”薄薄的紅外衣,露出光潔白皙的果肉,晶瑩剔透的肉質十分誘人,那汁水四溢的酸爽甜一輩子難忘。日前批發價7元/斤,與剛上市時相比,環比跌57%。

白糖罌,甜得像裝滿蜜糖的罐子給你從枝頭到舌尖的新鮮

區別于妃子笑的酸甜適中白糖罌清甜中帶有蜜味,如其名,甜得像是一個裝滿白糖的容器。白糖罌是歷代皇朝的名貴貢品哦,堪稱荔枝里面的香奈兒。白糖罌荔枝果皮薄,鮮紅勾人,果肉晶瑩透亮,核雖不及妃子笑細小,但肉質爽脆,清甜甘香,帶有蜜味,口口爆漿,給你甜過初戀的味覺記憶。日前批發價6.5元/斤,與剛上市時相比,環比跌57%。

白蠟荔枝最優良的品種

白蠟荔枝,簡稱白蠟,是荔枝的品種之一。該品種果肉白蠟色,肉爽脆,味清甜,汁多,是荔枝最優良的品種。日前剛剛上市,嘗鮮價6元/斤。

荔枝的正確打開方式

我想,夏日最愜意的事情莫過于拿出一顆顆新鮮的帶著絲絲涼意的荔枝,剝開紅艷艷的荔枝外殼,輕咬一口潤白如玉的荔枝果肉,那清新飽滿的汁液,便從薄薄的果肉表皮中濺開,染得一口的清香甜蜜,整個人都要陶醉在這幸福里。

荔枝好吃,但是剝完總是一手黏糊糊的汁液,教你一招快速實用不易臟手的剝荔枝方法。

第一步:找到荔枝中間的那一道印

第二步:用大拇指甲按壓

第三步:兩手輕輕一壓,往兩邊掰開荔枝殼

食用禁忌

1、一般人均可食用;

2、貧血,胃寒和口臭者宜食用;

3、尤為適合產婦、老人、體質虛弱者、病后調養身體者食用;

4、不宜空腹食用,因荔枝含糖量較高,空腹食用會刺激胃黏膜,出現胃痛胃脹。

注:荔枝多食易上火,大量食用鮮荔枝容易引發“荔枝病”,每日進食量不超過300克,在吃荔枝前后,適當喝些鹽水、涼茶或綠豆湯,也可把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰箱后食用。

接下來的六月至七月,從廣東到廣西,從妃子笑、白糖罌、白蠟到黑葉、桂味、糯米糍,柳州海吉星果籃子,一直陪伴你的味蕾!

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